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La dernière installation de Zetapack, la calibreuse Softlight C2/16

On parle beaucoup de qualité, de fruit prêt à la consommation, mais les entrepreneurs doivent regarder aussi aux coûts. Grâce à la dernière trieuse de Zetapack il est possible travailler fruits mûrs à point afin de pouvoir offrir au consommateur un produit du haut degré °Brix. Mais à des coûts contenus grâce à l’automatisation.

« À partir du début de juin est pleinement opérationnelle une autre de nos calibreuses : la Softlight C2/16. A été installée chez « Società Agricola Fabbri » à Santarcangelo di Romagna et travaille continuellement des abricots. Les résultats sont excellents et le propriétaire s'est déclaré très satisfait » explique la responsable commercial Martina Lantignotti.


La calibreuse peut être utilisée sur une large gamme de fruits mûrs et délicats : outre les abricots, est indiquée pour les kakis, poires, pommes, pêches et nectarines. Pour certains types peut être indiqué changer les gobelets. Toutes les calibreuses Zetapack sont brevetées.


«Le chargement et le déchargement se produisent manuellement, pour préserver l'intégrité de chaque fruit. Jusqu'à présent les usine de transformation demandaient aux agriculteurs fruits pas mûrs, pour qu'ils puissent être travaillés à la machine sans les ruiner, mais ce compromet la qualité organoleptique. Avec notre calibreuse, au contraire, nous assortissons le travail délicat avec la vitesse, et de rentabilité, d’un calibrage mécanisé» ajoute la responsable.

Les opérateurs en ligne ne doivent pas être particulièrement experts en tant que, grâce à une lumière LED de poursuite, il est très simple identifier le fruit à placer dans son alvéole.


La calibreuse est de type circulaire. Si le fruit n’est pas collecté par l’opérateur, il continue à circuler avant qu'il ne soit choisi. Le chargement est manuel. De cette façon les fruits délicats comme kaki, poires, pêches mûres, abricots de grand calibre, ou nashi, après quelques mois de chambre, ne se détériorent pas.

Ceci est le LIEN à l'article rapporté par FRESH PLAZA.